Начин на приготвяне
Тиквичките се режат на много дребни кубчета.
Към тях се прибавят солта и брашното и се разбъркват добре.
Кашкавалът се настъргва и също се добавя при тиквичките.
Счупват се и яйцата при останалите продукти и след като сместа се разбърка добре, се изсипва в подходящ съд за печене.
Преди да се изсипе сместа във формата, трябва хубаво да се намаже с олио, а може да се покрие и с хартия за печене.
Кексът с тиквички се пече на 250 °C с вентилатор за около 30 минути.
Чудесен зеленчуков кекс с тиквички за лек обяд или като гарнитура към печено месо.
