Начин на приготвяне
Брашната се пресяват заедно със солта. Добавя се разтопеното масло и се разбърква до получаване на трохи. Водата се сипва постепенно и се омесва гладко тесто.
Оставя се за един час да почине и след това се разделя на топки. Те се разточват на тънки питки, които се изпичат в загрят тиган от двете страни.
Готовите тортили се пръскат с вода и се нареждат една върху друга. Покриват се с кърпа да се задушат.
