Начин на приготвяне
За това вкусно зеленчуково пюре обелете картофите, измийте и нарежете на средни парчета. Сложете в тенджера с вода.
Добавете целината и малко сол.
Варете до готовност на зеленчуците.
Извадете целината и я пасирайте с пасатор, за да се уверите, че няма да останат парченца. Картофите отцедете от водата и поставете в купа.
Добавете целината, подправките, кравето масло и сметаната.
Обелете лука и нарежете на дребно. Добавете и него в купата.
Намачкайте всичко с преса за картофи.
Поръсете със сух или пресен магданоз и сервирайте пюре от целина и сметана.
