Начин на приготвяне
Любимата ми гозба, обогатена с киноа и тиквичка, много вкусно се получи.
Измита киноа се накисва в студена вода за 1 нощ. Сутринта се прецежда и измива.
В тиган се загрява олио, добавете нарязан ситно лук, чушка на ленти, тиквичка на парчета и поръсете с малко сол.
Сипете малко вода и задушете за кратко.
Поръсете с червен пипер, налива се топла вода и когато заври, сипете червена леща и киноа.
Гответе до готовност на зрънцата, за 15-20 минути поемат водата и са готови.
Сервира се постната манджа поръсена с нарязан магданоз.
Вкусно, лятно и здравословно!
Добър апетит!
