Турски пърленки

24/02/2018
"Вие първо ги направете, а после ще сравняваме чии пърленки са по-хубави "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции15
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 005
  • Преглеждания за месеца475
  • Преглеждания за седмицата85
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • За пърленките
  • брашно - 350 г + за поръсване
  • вода - около 100 мл топла
  • сол - 1/2 с.л.
  • За гарниране
  • шарена сол
  • масло - 50 г
  • чесън - 2 скилидки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. Направете кладенче и добавете солта.

Изсипете водата. Замесете меко тесто. Накъсайте тестото на топчета, с големина на орех.

Поръсете ги с брашно, покрийте ги с кърпа и ги оставете за минимум 30 минути, за да си "почине" тестото.

Върху набрашнена плоскост разточете всяко топче на тънка кора с дебелина около 3 мм всяка.

Загрейте тиган с дебело дъно или сач и изпечете пърленките от двете страни до готовност.

Разтопете маслото, добавете пресования чесън и намажете всяка пърленка със сместа, след което поръсете с шарена сол.подобни рецепти тук

5 4
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар