Начин на приготвяне
Първо, обелих и измих морковите, картофите, празия лук.
Нарязах на парчета и сложих в купата на мултикукъра, добавих сол, олио и подправки, стрък магданоз.
Залях с вода, колкото да покрие всичко. Варих на програма за зеленчуци.
След това прехвърлих всички продукти и бульона в тенджера, подходяща за пасиране.
Използвах ръчен пасатор. Не прецедих вкусната зеленчукова кремсупа, но може да го направите с метална цедка, така супата ще има кадифена текстура.
Исках постна супа, затова не добавих сметана, мляко или сирене, получи се невероятно вкусна постна зеленчукова кремсупа.
