Начин на приготвяне
Предварително се нагорещява грила. С кухненска ножица по дължина и през коремчетата се разрязват сардините и се почистват от техните вътрешности.
Пиперът се смесва с копъра и чесъна. Кората на един лимон се стърже на ситно, към него се прибавят сол и зехтин. Върху всяка риба се слага стрък от розмарин, поръсва се с подправките и се залива с лимоновата смес. Оставят се около 10 мин. с марината.
Марулята се реже на ситно и се подрежда с кресона в подходящи чинии за сервиране. Другият лимон се реже на четвъртинки и се слага във всяка чиния. Добавят се и рибите. Поливат се с останалата марината.
