Начин на приготвяне
Измийте, обелете и настържете тиквичките. Овкусeте ги с лимонов сок и малко сол.
Измийте магданоза и го поставете в чопъра, добавете ореховите ядки, нарязаните сушени домати, чесъна, зехтина и солта. Пасирайте сместа до желаната плътност.
За ореховия сос: Поставяне орехите и слънчогледа в блендера и наливаме малко вода. Блендираме и прибавяме още малко вода и сол.
Измиваме и почистваме доматите от семето и ги нарязваме на малки парченца. Изсипваме тиквичките в чиния и отгоре гарнираме със сосовете. По желание може да украсите със семена.
