Начин на приготвяне
Бисквитките се натрошават на ситно. Могат да бъдат сложени в блендер или минати с пасатор, за да няма останали по-едри парчета.
Към брашновидната структура се добавя разтопеното масло и се бърка, докато се смесят хубаво.
След това бисквитите се изсипват във формата, в която искаме да направим чийзкейка, и се притискат хубаво.
В отделна купа се смесват заквасената сметана и киселото мляко. Бъркат се, докато се получи гладка смес. Не се използва миксер, пасатор или блендер - трябва да се бърка на ръка. Тази смес се изсипва върху бисквитите.
Сладкото от боровинки и това от малини се блендират заедно и с получената смес се заливат съставките във формата.
Оставя се в хладилник за поне 12 часа.
Чийзкейкът със сладко от горски плодове е готов.
Коментари