Начин на приготвяне
В средно голяма тенджера смесете заедно водата, захарта, пектина и нишките шафран.
Разбъркайте сместа на умерен огън, докато захарта се разтвори.
След като захарта се разтвори, оставете сместа да заври и я оставете да поври 1 минута.
Отстранете тенджерата от котлона и добавете лимоновия сок. Разбъркайте, за да се комбинират.
Изсипете желираната смес в чашки с подходяща форма, оставяйки около 2 см свободно пространство.
Оставете желето да се охлади до стайна температура и след това покрийте.
Съхранява се в хладилник до 3 месеца.
Насладете се на вашето домашно желе от шафран!
