Начин на приготвяне
Продуктите са 3 малки буркана от 400 мл.
Лютите чушки се измиват много добре, като дръжките се режат наполовина.
Нареждат се в решетъчна тава, която отдолу има друга тава, за да не капят при печене.
Фурната се загрява на 220 градуса. Чушките се пекат 15 мин. на загрята фурна на 220 градуса на вентилатор.
След като се изпекат, се слагат в купа с капак за 10 мин., за да омекнат.
Чесънът се почиства от люспите. Нарязва се на ситно.
Копърът се почиства, измива и нарязва на ситно.
Във всеки буркан на дъното се слага копър. Отгоре се поръсва нарязан на ситно чесън. След това се нареждат 1/3 от изпечените чушки.
Отгоре де нарежда копър и най-накрая нарязан на ситно чесън.
Прибавя се по 1 ч.л. захар и сол във всеки буркан.
След като бурканите са напълнени, се заливат с ябълков оцет до гърлото на буркана.
Затваря се плътно с капачката и се обръща няколко пъти.
Съхранява се в хладилник, като се консумира след 24 часа.
Лютите чушки с ябълков оцет за директна консумация са готови.
