Начин на приготвяне
Рецептата за класически сос Бешамел традиционно се прави само с 3 съставки: масло, брашно и мляко.
За веган версията животинските продукти просто се заменят с растителни.
Загрейте в тиган зехтина, добавете брашното и пържете около минута.
Добавете на части растителното мляко по вашия избор, като не спирате да бъркате.
След това прибавете солта, черния пипер и индийското орехче и гответе до достигане на желаната гъстота.
Имайте предвид, че като изстине сосът за зеленчуци, ще стане още по-гъст.
Свалете от огъня веган Бешамела и направете вкусна веган лазаня.
