Начин на приготвяне
Тестото се замесва от 300 грама брашно, 3 супени лъжици захар, 100 грама омекнало масло, солта, яйцето, сметаната. Разделя се на три равни части и всяка се разточва тънко.
Пекат се на 180 градуса в голяма тава, намазана с масло. След като изстинат, се мажат с крем, който се приготвя, като половината мляко се смеси с 4 супени лъжици брашно.
Останалото мляко се кипва с ванилията и се добавя брашнената смес. Оставя се да изстине.
Добавя се пудрата захар, смесена с маслото. С този крем се мажат блатовете, като отгоре и отстрани тортата също се намазва с крем.
