Начин на приготвяне
Заекът се реже на парчета и се осолява. Запържва се в маслото и се разпределя в гювечета.
Залива се със смес от сметана с горчица, салвия и майорана.
Пече се на 180 градуса до омекване на месото, и се сервира с гарнитура по избор.
