Начин на приготвяне
Тавата, в която ще печем клафутито, се намазва с масло и посипва със захар. Предварително измитите и почистени от костилки череши се нареждат в тавата заедно с нарязаните на кубчета праскови.
В купа се разбиват яйцата със захарта, докато сместа побелее. Прибавя се млякото, разтопеното краве масло, а след това пресятото брашно със солта и ванилията. Получава се сравнително рядко тесто, което се излива равномерно върху плодовете.
Сладкишът с плодовете се пече в загрята на 180 градуса фурна за 45 минути или до хубав загар. Готовото и изстинало плодово клафути се сервира поръсено с пудра захар.
Традиционното клафути с плодове е перфектният френски десерт, с който да подсладите деня си.
