Пилешко по чешки

Гърдичките разделяме на две и ги начукваме до дебелина от половин см.

Овкусяваме ги със сол и черен пипер. Върху всяка нареждаме шайба шунка, шайба кашкавал.

Навиваме пилешки рулца и ги зашиваме с клечки, за да не се разтворят при термична обработка.

Запечатваме ги на тиган от всяка страна с маслото.

Към тях прибавяме нарязания лук и чесън и запържваме за още минутка-две.

Заливаме с доматения сок. Овкусяваме със сол, черен пипер и захар.

Поръсваме настъргания кашкавал и печем в предварително загрята фурна на 180°C за 15 мин.

Поднасяме пилешко по чешки с ориз или картофено пюре.

Да ви е сладко!