Начин на приготвяне
Пресявам брашното със солта и към тях прибавям шупналата смес с мая, която съм активирала преди това и предварително разбитите яйца и мляко.
Замесвам твърдо тесто и оставям на топло, покрито с домакинско фолио. Готовото тесто разделям на 6 равни топки.
Разточвам всяка една на дълга лента, слагам от стафидите и разпъвам на фитил. От трите сплитам плитка и от другите три също.
Оставям ги да втасат, след което ги мажа с жълтък и малко мляко и посипвам със бадемите. Пека на 160 градуса.
