Начин на приготвяне
Загряваме си маслото на тигана.
След като се разтопи, поставяме мидите и запържваме за много кратко, 1 мин е достатъчна.
Изсипваме си узото и готвим, докато почти се изпари.
Към тях прибавяме сока от лимона и скилидки чесън, който предварително сме пасирали.
Разбъркваме 1-2 мин, поръсваме по желание с нарязания копър мидите на тиган и премахваме от котлона.
Разпределяме в 2 съда и поднасяме миди с узо и масло.
