Начин на приготвяне
По желание зеленчуците се задушават леко в олиото и се смесват със сварената киноа.
Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
Котлетите сьомга се пържат в тигана, в който са приготвяни зеленчуците по 5 минути от всяка страна.
Изваждат се внимателно, подправят се със сол на вкус и се поставят върху канапе откиноа със зеленчуци.
Приготвяне на соса:
Сокът от един лимон се смесва с горчицата и се разбърква добре. Нарязва се и копър.
Така приготвения сос се добавя към пържената риба непосредствено преди сервиране.
Сьомга с киноа и сос от горчица - вкусна и здравословна вечеря с риба.
