Начин на приготвяне
Посолете и овкусете пържолите с пипера, кимиона и чесъна на прах. Запържете ги от двете страни за по 3 минути.
Намажете тава с масло и наредете пържолите. Запечете ги във фурната за 20 минути на 200 градуса.
В тиган запържете лука и чесъна за 2-3 минути и добавете нарязаните на шайби гъби.
Пържете до полуготовност и налейте бульона. След няколко минути добавете и сметаната.
Оставете бавно да ври за 10 минути.
Залейте пържолите със соса и отново върнете във фурната за 20 минути. След това поръсете ястието с кашкавал и запечете за още 6-7 минути пържолите във фурната.
Сервирайте пържолите с гъбен сос на фурна топли.
Да ви е сладко!
