Начин на приготвяне
В купичка счукваме яйцата и прибавяме сол. Разбиваме ги за минутка-две на ръка.
Към разбитите яйца прибавяме киселото мляко и отново разбъркваме.
Добавяме и сухите съставки като содата и брашното.
Получава се едно доста течно тесто, което спокойно се разбърква с твърда бъркалка. Разтапяме си маслото.
Намазваме тавичка с падащо дъно с диаметър от 22 см.
В нея изсипваме сместа и върху нея нанасяме останалото разтопено масло.
Печем Дудника в предварително загрята фурна на 180 °C за около 30 мин.
Готовият тутманик Дудник се поднася с порцийка кисело мляко. Да ви е сладко!
