Начин на приготвяне
Приготвя се крем, като млякото се разделя на две равни части. Едната се загрява на бавен огън, в другата се добавя брашно, захар, жълтъци и ванилия и се разбърква.
Тази смес се добавя във врящото мляко и кремът се кипва при непрекъснато разбъркване. След като започне да се сгъстява, се добавя маслото. След като маслото се разтопи, кремът се вари още една минута и се сваля от котлона. Оставя се да се охлади леко.
Във форма за торта се подреждат на един ред бисквити и се намазват с крем. Отгоре се покриват с още бисквити и те на свой ред се мажат с крем. Най-отгоре се маже с крем и се поръсва с натрошени на прах бисквити. Оставя се в хладилника за 8 часа и се полива с мед, преди да се сервира.
Коментари