Начин на приготвяне
Сварете яйцата в подсолена вода до степен твърд жълтък. Охладете, обелете ги и ги разрежете на две равни половинки. Отделете твърдия жълтък и го оставете настрани.
Обелете авокадото, премахнете ядката и нарежете месестата част на малки парченца. Сложете ги в купичка и с помощта на вилица ги намачкайте. Добавете лимоновият сок, сиренето, жълтъците от яйцата. Размачкайте и разбъркайте всички съставки до кремообразна смес, след което напълнете половинките белтъци.
Декорирайте пълнените яйца по собствен вкус и сервирайте!
