Начин на приготвяне
Яйцата със захарта и ванилията разбиваме с миксер за около минута. Добавяме меда и разтопеното масло и разбиваме още 1 минута.
Хлебната сода изгасяме в лимоновия сок и ги добавяме към сместа.
В брашното изсипваме бакпулвера и канелата и на етапи го добавяме постепенно към тестото.
Готовото тесто разстиламе на плота и с помощта на чаша или други формички изрязваме фигурки.
Печем малките меденки в загрята на 160 °C фурна за 10-12 минути.
Разтапяме шоколада в дълбока купичка.
Топим до половина изстиналите меденки и ги редим на пергаментна хартия, докато шоколадът се втвърди.
Съхраняваме празничните миди меденки в затворен съд.
