Начин на приготвяне
Свинската плешка се нарязва на кубчета, подправя се със сол, червен пипер и къри и се задушава в олиото.
Добавят се лукът, морковите и целината, нарязани на дребно.
След като омекнат, се налива бульонът, слагат се и грахът и царевицата и готвенето продължава около 45 минути.
Оризът се вари в подсолена вода за 35 минути.
Поднася се канапе ориз със свински късчета.
