Начин на приготвяне
В топла вода (300-350 мл) слагам маята и захарта, разбърквам и оставям да шупне.
В купа слагам брашното, правя кладенче и сипвам олиото, солта и киселото мляко, добавям и шупналата мая.
Омесвам меко нелепкаво тесто за погача.
Оставям да втаса на топло за около час. След това оформям по желание и оставям отново да почине.
Пека празничната питка в предварително загрята фурна на 160°C, като преди да сложа във фурната, намазвам с разбит жълтък.
Празнична пита на нашето семейство - лесна, но за сметка на това много вкусна :)
