Начин на приготвяне
Първо, трябва да попарим копривата с вряла вода. След това я измиваме под течаща студена вода и после я режем на ситно.
Загряваме в тиган олиото и задушаваме в него копривата, пресния лук и чесън.
Добавяме подправките и червения пипер, след което слагаме в тигана и двата вида брашно.
Бъркаме енергично, да се смесят добре, след което веднага заливаме с вода, да покрие продуктите или пък ако я харесвате по рядка, сложете повече вода. Всякак става вкусна!
Варим на бавен огън около 15 минути.
Готовата веган каша коприва сервираме поръсена с натрошено ситно тофу с натурален вкус.
