Начин на приготвяне
Сипете сметаната в купа и я загрейте на водна баня или микровълнова печка.
Прибавете натрошения бял шоколад, разбъркайте и пасирайте с пасатор до еднородна смес.
Покрийте с фолио и приберете в хладилника за цяла нощ.
Извадете сместа от хладилника и я разбийте с миксер, докато се сгъсти.
В голяма купа сипете маскарпонето и леко разбийте крема маскарпоне.
Прибавете сместа от бял шоколад и разбийте до получаването на гъст крем.
Използвайте крема с бял шоколад и маскарпоне за торти, сладкиши и други десерти.
