Начин на приготвяне
Обелват се картофите и се измиват, след което се варят в тенджера, пълна с гореща вода за 7 минути и след това ги прецеждаме от водата и оставяме да се охладят.
Когато изтинат, нарязваме картофите на дебели колелца в подходяща тава.
Овкусяват се със сол, черен пипер, червен пипер и зеленчуковата подправка. Разбъркват се добре с лъжица.
След това поливаме с олио обилно и наливаме малко вода.
Разбъркваме отново и печем картофите в загрята на 190 °C фурна за 30 минути, като ги проверяваме от време навреме дали са готови.
Когато уникалните задушени картофи по ресторантски стил се запекат, сервираме ги топли в чинии.
