Начин на приготвяне
Обелете лука и нарежете на дребно.
Загрейте тиган с мазнина (3 с.л зехтин). Запържете лука до златисто.
Добавите тиквичката, измита и нарязана на кубчета.
Пържете, докато се изпари водата. Дръпнете от котлона и сложите солта, сиренето (натрошено) и копъра.
Разбъркайте и прехвърлете в подходяща тавичка за печене.
В купа разбъркайте яйцата, киселото мляко, брашното и содата.
Залейте тиквичките отгоре. Печете тиквички с яйца, сирене и кисело мляко на фурна на 200 °C до готовност.
Тиквичките приготвени на фурна са залжително ястие през топлите месеци.
