Начин на приготвяне
Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете и ги разбъркайте със стопеното масло и настърганото сирене. Нарежете гъбите и ги сварете, във вода, в която има сол и черен пипер.
Разделете макароните на две половини. Едната смесете с отцедените гъби.
В намаслена тавичка, посипана с галета, сипете макароните без гъби. Върху тях разстелете макароните с гъби. Най-отгоре наредете парченца масло и печете в умерена фурна.
След като позапечете ястието го залейте с разбитите яйца и кисело мляко. Малко преди да е готово поръсете с настърган кашкавал.
