Начин на приготвяне
За приготвяне на рецептата използвайте блендер или кухненски робот.
Сипете брашното в каната на уреда. Добавете захарта, бакпулвера, смлените бадеми, щипка сол, натрошения бял шоколад, мекото масло на парченца и двете яйца.
Блендирайте съставките на средни обороти за няколко секунди. Като краен резултат трябва да получите тесто малко по-меко от тесто за бисквити, в което белият шоколад се вижда на малки парченца.
Предимството на този метод, е че всичко се омесва за секунди в уреда, включително в същото време се раздробява и шоколадът. Иначе може да се направи и на ръка, като се омесят всички продукти постепенно, а белият шоколад се добавя по-ситно натрошен/нарязан с остър нож.
Вземете тестото и го сложете в тавичка с размери 23/23 см или подобни, покрита с хартия за печене.
Разстелете с пръсти на равномерен пласт като една голяма и дебела бисквита.
Подредете отгоре черешките - разполовени и почистени от костилките. Притискайте ги леко към тестото. Между тях сложете орехите пекан и накрая покрийте обилно с филирани бадеми.
Печете на 180 °C в предварително загрята фурна за около 25-30 минути или до суха клечка.
След като изстине готовият черешов сладкиш, нарежете го на квадратчета и сервирайте с топка бита сметана и черешово сладко.
Също така може да сервирате маслен сладкиш с бял шоколад и череши и топъл, гарниран с топка сметанов или ванилов сладолед. Подобно е на брауни, само че с бял шоколад - блонди.
Да ви е сладко!
