Начин на приготвяне
Брашното се пресява и в него се слагат сухите подправки * - канела, индийско орехче, звездовиден анасон, карамфил.
Яйцата се разбиват със захарта. Към този крем се добавя олиото.
Разбърква се добре и бавно се смесва с брашното.
Прибавят се едро счукани орехи и тиквеното пюре.
Хомогенната смес се изсипва в намазнена фома и се пече в умерена фурна за 40 минути или до суха клечка.
Поръсете кекс с тиква и ръжено брашно с пудра захар и сервирайте за закуска или заедно със следобедното кафе.
Вижте още идеи за сладкиши с тиква и разберете повече за вкусната тиква цигулка.
