Начин на приготвяне
Измийте добре бутчетата, нарежете ги и ги посолете, след което ги запържете от всички страни в сгорещеното олио.
Сложете готовото месо в йенски съд, за да запази топлината си.
Отделно карамелизирайте малко захар, добавете маслото, ситно нарязаните морков и лук, виното и доматеното пюре.
Варете, докато се посгъсти и прибавете смлените бадеми. Свалете сместа от огъня.
Залейте пилешките хапки със соса и ги сервирайте с гарнитура по избор.
