Начин на приготвяне
Изпържете в олиото нарязаното на кубчета месо и ситно нарязания лук.
Прибавете счукания чесън и залейте с вино, така че месото да бъде потопено.
Възварете, прибавете доматеното пюре, сол, подправките и задушете до омекване под плътно прилягащ похлупак.
След като задушите малко сместа, прибавете брашното, а накрая и маслините.
