Начин на приготвяне
Обелете морковите и ги нарежете на тънки кръгчета.
Сварете морковите и броколите за около 3-5 минути и ги отцедете.
Нарежете гъбите, задушете ги и ги изстискайте много добре.
Сложете зеленчуците в голяма купа, добавете отцедения нахут и пасирайте.
Прибавете пресования чесън, подправките и галетата и омесете много добре.
Намажете хартия за печене с олио.
Оформете кюфтенцата от броколи, подредете ги в тава, намажете ги с олио и печете в загрята фурна на 200°С за около 20 минути.
Кюфтетата от броколи и нахут са много вкусни и ароматни.
Вижте още как се правят най-вкусните фалафели. А знаете ли, защо броколите са топ женска храна.
