Начин на приготвяне
Днес ви предлагам да направим един бърз и много вкусен пролетен киш, който е подходящ за лек обяд или вечеря.
Това е рецепта с охладено бутер тесто, което извадих от хладилника 30 минути по-рано, за да се отпусне.
Нарежете на ситно всички пресни зелени подправки. Може да добавите и друг вид по ваш вкус.
В купа разбийте яйцата с щипка сол и черен пипер.
Прибавете последователно киселото мляко, натрошеното сирене, нарязана на дребни кубчета моцарела и зелениите. Разбъркайте добре.
Пригответе си тава, малко по-малка от размера на бутер тестото и го поставете в нея като оформите и малък борд.
Отгоре разпределете плънката и маслините и сложете киша да се в предварително загрята фурна на 200 °С за около 30 минути.
След по-малко от час вече имате страхотен пролетен бутер киш със сирене и пресни зеленийки. Чашата вино е почти задължителна. Бон апети!
Вижте също колко издържа бутер тестото и още полезни съвети при печене на бутер тесто.
