Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Лесен тутманик във форма за кекс

Лесен тутманик във форма за кекс

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Лесен тутманик във форма за кекс
Снимка: Мария Симова
1 / 5
30/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
7
"Вадете формата за кекс, днес ще правим тутманик и то какъв - истинска мечта"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 2 бр. без 1 жълтък
  • прясно мляко - 300 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 0, 5 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • суха мая - 7 г
  • брашно - 500 г
  • плънка
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 с.л.
  • сирене - 100 г
  • масло - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа пресейте брашното добавете солта, захарта, разбитото яйце и белтък, олиото, оцета и затопленото мляко, замесете меко тесто. Покрийте със стреч фолио и оставете за 1 час да удвои обема си.

През това време направете плънката, като разбиете яйцето с киселото мляко и добавете натрошеното сирене, разбъркайте до еднородна смес.

Разтопете маслото отделно.

Втасалото тесто разделете на три еднакви парчета, оформете ги на топки и ги разточете на тънки кори. Всяка кора намажете обилно с масло и с 1/3 част от плънката, навийте ги на руло и ги нарежете на пръстени с ширина 3-4 см.

Поставете рулцата в намазана с масло форма за кекс, като ги наредите едно до друго.

Намажете тутманика с масло и предварително разбития жълтък с малко олио, можете да поръсите семена.

Включете фурната на 180 градуса и поставете формата, печете до готовност за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
59
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
"В купа пресейте брашното добавете солта, захарта, разбитото яйце и белтък, олиото, оцета и затопленото мляко, замесете меко тесто. Покрийте със стреч фолио и оставете за 1 час да удвои обема си."Кога поставяме маята?
29.10.2022 21:01
5
1
Miss Tasty
Miss Tasty
дали може да се сложи още малко сирене да му се усеща повече вкуса, или ще падне на дъното. да не се развали пък пропорцията и да стане втиклено
19.11.2019 18:32
3
1
1
Покажи всички подкоментари
rosicapi
rosicapi
Много добра идея да се направи във форма за кекс
20.08.2018 22:13
6
Яница Николова
Яница Николова
Чудесен!
22.07.2018 01:05
8