Вкусна картофена супа

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3313k
Вкусна картофена супа1 / 2
16/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
100 мин.
Порции
6
"Мислите си, че всички картофени супи са еднакви, докато не опитате тази - тогава разбирате, че е тази и всички останали"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • олио - 3 с.л. или масло
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • праз - 1 стрък
  • чубрица - 1 с.л. суха
  • целина - листа керевиз
  • сирене - 200 г или настърган кашкавал
  • яйца - 1 бр.
  • лимонов сок
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете картофите, нарежете ги на дребни кубчета и сложете да се варят в подсолена вода заедно със ситно нарязаните листа целина и праз.

Когато зеленчуците омекнат, прецедете и намачкайте картофите.

Направете запръжка с олиото и червения пипер и я разредете с полученото пюре. Добавете натрошеното сирене или настърган кашкавал, чубрицата и бучка масло за по-добър вкус.

Долейте вода, ако е нужно да разредите супата и оставете да ври, като добавите чаша прясно мляко. накрая овкусете със сол и черен пипер.

Застройте супата с разбитото яйце и лимонов сок.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
53
42
30
20
10
Дай твоята оценка: