Квадратна форма за печене - 23 см
Компактна кръгла йенска тава за тарт, пай и киш - 26 см
Въртяща се поставка за торта и сладкиши - 30 см
Метален шприц с 13 диска за бисквитки и 8 айсинг приставкиНачин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един при непрекъснато бъркане. Добавя се и млякото, след това брашното, в което предварително е размесен бакпулверът. Добавете и ванилия и разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към останалата смес. 5 супени лъжици от сместта се отделят и се разбъркват с какаото.
Намажете кексова тавичка с мазнина и брашно и налейте пласт от жълтото тесто. Върху него разпределете неравномерно от какаовото тесто. Най-отгоре излейте останалата жълта смес и сложете да се пече в умерена фурна.
Готовият кекс се оставя да изстине за 15 минути и се залива с белия шоколадов кувертюр.
