Начин на приготвяне
Пресейте брашното със содата, прибавете солта и черния пипер, гореща вода и мас. Замесете полутвърдо тесто.
Разделете го на 10 части и разточете кръгчета.
Пет от кръгчетата поставете в тава, сложете плънката, покрийте с останалите пет кръгчета, съединете краищата им.
Намажете кифлите с разбитото яйце и печете в гореща фурна около 25 минути.
Плънка: Задушете посоленото свинско месо заедно с лука в малко вода.
Нарежете изстиналото месо и го смесете с боровинковото желе.
