Начин на приготвяне
Смесете двата вида брашно в купа, направете кладенче в средата и в него сипете жълтъците, зехтина, сол и черен пипер.
Разбъркайте, налейте бирата и продължете да разбърквате до получаването на гладко тесто.
Оставете да престои 30 минути, след което прибавете разбитите на сняг белтъци и нарязаната на малки кубченца пастърма.
В дълбок тиган загрейте обилно количество олио и изпържете бухтички, като загребвате с две лъжици малко количество от сместа.
