Начин на приготвяне
Почистете зелето, нарежете го на четвъртинки и го накиснете за няколко минути във вряла вода с малко оцет.
Прехвърлете го в тенджера с кипяща и подсолена вода (1 ч.л. сол). Сварете зелето, отцедете го и го залейте със сгорещено масло.
Поръсете с настърган кашкавал и поднесете.
