Начин на приготвяне
Смесете всички съставки за тестото и го замесете. Покрийте с фолио и оставете да втаса за около час.
Междувременно пригответе сиропа като изсипете захарта в тенджера с вода и готвите, докато захарта се разтвори. Оставете да се охлади.
Поръсете работната повърхност с брашно и извадете втасалото тесто. Разделете го на равни парчета. Оформете всяка топка на ленти, защипете краищата им и оформете геврек.
Потопете всеки геврек в сиропа, след което го оваляйте обилно в сусамовите семена. Поставете гевреците върху тава за печене, покрита с хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете да починат 40-45 минути, за да може тестото да втаса.
Печете гевреците в предварително загрята фурна на 200°C (400°F) за 20 минути. Добър апетит!
Опитайте непременно и тези солунски гевреци или класическите немски брецели.
