Начин на приготвяне
Накълцайте зелето ситно и настържете морковите. По желание към ястието може да се добави и глава ситно нарязан лук.
Загрейте в съд с широко дъно мазнината и запържете нарязаната наденица. След това добавете зеленчуците и запържете още малко. Добавете цели скилидки чесън, разбъркайте и прибавете зелето.
Оставете леко да се задуши, като обърквате от време на време. След като поспадне, поръсете подправките и бъркайте, докато червеният пипер леко се запържи.
След това прехвърлете ястието в тава, в съда от задушаването долейте малко вода, загрейте на котлона и залейте зелето в тавата. Сложете да се пече в загряна фурна, докато течността се изпари.
