Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги намачкайте. Нарежете шунката на кубчета и я прибавете към картофите.
Добавете яйчените жълтъци, сол и разбитите на пяна белтъци.
Приготвената смес се изсипва в тавичка, предварително намазана с масло и посипана с галета.
Поръсете с настъргания кашкавал и масло. Печете ястието във фурна и го поднесете топло.
