Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Украински пирог със стафиди

Украински пирог със стафиди

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Украински пирог със стафиди1 / 2
03/02/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 1 бр.
  • масло - 50 г
  • сол - 1 щипка
  • брашно - 250 г
  • мас - 70 г свинска
  • за плънката
  • захар - 1 щипка
  • сметана - 500 г
  • стафиди - 500 г
  • яйца - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина.

Оформят се стенички от тестото и в средата се набожда на няколко места с вилица. Пече са 15 минути в загрята на 180 градуса фурна. Вади се от фурната. Разбива се едно яйце и с него се маже тестото. Връща се във фурната за още 5 минути.

Вади се отново от фурната. Стафидите се разпределят върху тестото. Сметаната се разбива с останалото яйце и захарта и с тази смес се залива тестото. Пече се още 25 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: