Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Желета»Желе от кисело мляко в сироп от зелен чай

Желе от кисело мляко в сироп от зелен чай

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Желе от кисело мляко в сироп от зелен чай2 / 2
04/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 200 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • желатин - 20 г
  • захар - 200 г
  • лимони - 1 бр.
  • зелен чай - 2 пакетчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Прясното и киселото мляко се смесват с 2 супени лъжици от захарта и се бъркат до пълното ѝ разтваряне. Лимонът се изцежда, кората се настъргва. Сокът и половината кора се добавят в млечната смес.

Желатинът се залива с 80 милилитра вода и се оставя да набъбне, след което се разтваря на водна баня. Разтвореният желатин се налива на тънка струйка в млечната смес, която се излива в правоъгълна тавичка, така че дебелината на слоя да е 1 сантиметър.

Оставя се за 2 часа в хладилника.

Зеленият чай се залива с 1 чаша вряла вода и след 4 минути се вадят пакетчетата. Добавя се захарта и се разбърква до разтварянето ѝ. Сиропът се охлажда и се оставя в хладилника.

Желето се реже на малки кубчета, които се редят в чаши за мартини, заливат се със сиропа и се поръсват с остатъка от лимоновата кора.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: