Начин на приготвяне
Яйцата се смесват със захарта, добавя се омекналото масло и содата, смесена с брашното. Замесва се тесто и се слага за 30 минути в хладилника.
Приготвя се плънка, като маслото, захарта и жълтъците се разбиват до кремообразно състояние. Добавят се смлените лешници, стафидите, содата и брашното и всичко се разбърква. Накрая се добавят разбитите на сняг белтъци.
Тестото се разточва, слага се в тава, постлана с хартия за печене, като се оформят стенички. Плънката се слага върху тестото и тортата се пече 1 час на 170 градуса.
Пудрата захар се смесва с ликьора и 2-3 супени лъжици гореща вода. С тази глазура се залива топлата торта, остава се да изстине и се сервира.
