Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Плата»Хайдушка колиба

Хайдушка колиба

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Хайдушка колиба1 / 2
10/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
160 мин.
Порции
6-8
"Тук има всичко, което искаме На вас липсва ли ви нещо?"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г + 2 - 3 вида готови наденици
  • пилешко месо - около 1 кг за пържоли, хапки и шишчета
  • кюфтета - няколко готови
  • кебапчета - няколко готови
  • бекон - 100 г тънки резени
  • картофи - 1 кг за гарнитура, пържени
  • сол
  • черен пипер
  • червено вино - 50 мл
  • бяло вино - 50 мл
  • вегета - или специални подправки за пилешко и свинско
  • лук - 1 глава
  • маруля - няколко листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Това плато може да се приготви с пържоли, наденици, кюфтета и кебапчета в желаното от вас съотношение и количества. Основното е, че свинското трябва да се накисне в червено вино и подправки, а пилешкото в бяло вино и подправки преди да се подложат на кулинарна обработка.

Всички меса се пекат на скара, чиято решетка се маже посточнно с 1/2 глава лук. Пилешките шишчета може да нанижете с - или без лук, както предпочитате. Изпечените меса се редят върху листа маруля в широко плато, като се поднасят с гарнитура от пържени картофи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
59
42
30
20
10
Дай твоята оценка: